天使可可慕斯蛋糕(實作)
師資：林庚辰
➡️日期：113/1/19（五）09:30~15:30
➡️費用：4500
➡️地點：Domochew多麽秋生活食驗室
（台中市北區興進路178號）
其實很多同學不知道 腦師的鏡面慕斯蛋糕是從這顆開始 是腦師衷愛的巧克力慕斯💕 一口吃滿8種層次的起點 #咦 層次多少不重要 融合熟成才重要‼️ 榛果帕林內溫和順口 無麵粉巧克力蛋糕根本地表最強夾層🤤 黑巧克力淋面的光澤 看得到光線 看得到絲滑弧角 倒影的小花羽毛
《天使可可慕斯蛋糕》 🔸可可酥餅 🔸巧克力費南雪 🔸酒漬無花果 🔸香草塩之花焦糖醬 🔸無麵粉巧克力蛋糕 🔸焦糖榛果奶餡 🔸巧克力慕斯 🔸黑巧克力淋面