yama

➡️師資：姚吱滋
➡️日期：113/02/26(一) 10:00-16:00
➡️費用：3000
➡️地點：Domochew多麽秋生活食驗室 
              （台中市北區興進路178號）
  小編覺得吱滋老師的文案太精彩，決定懶病發作原汁原味獻給大家，神奇的巧克力豆豆，這麼厲害，不報名嗎？

▶️課程內容：
⭕️手工滾豆的巧克力調溫與製程(示範)
⭕️巧克力的基本調溫知識(但機器滾豆不需要調溫)
⭕️如何糖霜化堅果
⭕️家用滾圓筒的使用方式及滾圓技巧
⭕️不同種類的巧克力的滾圓溫度及不同素材的巧克力的使用比率

⭐️課程中共會製作三種口味
⭕️神奇魔豆(杏仁豆)：來自比利時的榛果巧克力與牛奶巧克力，外加上秘方㊙，跟鹽之花，熱賣保證款。
⭕️Ruby榛果：號稱世界上第四種巧克力的Ruby巧克力，加上小祕方㊙，微酸中平衡了榛果果粒的厚實香味，天然的莫蘭迪色調粉紅充滿了少女心。
⭕️愛的爆爆：要滾爆米花其實有點技巧性挑戰，因為爆米花非常輕盈，但焦糖爆米花滾上巧克力以後真的有點太過唰嘴~而且因為空氣感很重基本上利潤最好惹(因為都在賣空氣)!